DIE LACHSE

Ob King Salmon, Red Salmon oder Silver Salmon, geschmacklich sind sie definitiv am besten, wenn sie „Ocean fresh“ sind.

Königslachs

Frischaufsteiger, die die Meerläuse noch an ihrem Körper haben, sind die besten.

Um so länger der Lachs Kontakt mit Süßwasser hat, um so mehr verändert er sein Aussehen, und legt sein Laichkleid an. Das Fleisch verliert seine Farbe und wird schmierig.

Pink

Denken Sie also nicht darüber nach, solche Fische den Wasser zu entnehmen, und lassen Sie ihn seine Fortpflanzung zu Ende bringen.

Rotlachs

Alte Fische zu beangeln und dort einen Beißreflex auszulösen, ist sowieso eine äußerst schwierige Aufgabe. Frischaufsteiger, die am Aufsteigen sind, sind viel aggressiver und beißwilliger.

Silberlachs

Um Ihnen den Unterschied im Aussehen zu zeigen, haben wir unten beide Varianten  dargestellt.