Die Lachse
Ob King Salmon, Red Salmon oder Silver Salmon, geschmacklich sind sie definitiv
am besten, wenn sie „Ocean fresh“ sind.
Königslachs
Frischaufsteiger, die die Meerläuse noch an ihrem Körper haben, sind die besten.
Um so länger der Lachs Kontakt mit Süßwasser hat, um so mehr verändert er
sein Aussehen, und legt sein Laichkleid an. Das Fleisch verliert seine Farbe und
wird schmierig.
Pink
Denken Sie also nicht darüber nach, solche Fische den Wasser zu entnehmen, und
lassen Sie ihn seine Fortpflanzung zu Ende bringen.
Rotlachs
Alte Fische zu beangeln und dort einen Beißreflex auszulösen, ist sowieso eine
äußerst schwierige Aufgabe. Frischaufsteiger, die am Aufsteigen sind, sind viel
aggressiver und beißwilliger.
Silberlachs
Um Ihnen den Unterschied im Aussehen zu zeigen, haben wir unten beide
Varianten dargestellt.